Restauration

De quoi vous donner l'eau à la bouche !

Une petite faim ?

Plusieurs options de restauration s’offrent à vous pour que vous puissiez manger le soir sur place dans vos hébergements insolites.
Il n’y a pas de restauration ni le midi ni le dimanche soir.
Chaque option doit être réservée à l’avance en même temps que votre nuit ou en nous contactant quelques jours avant votre arrivée (minimum 24h sauf pour le lundi soir, 48h avant).
Les paniers tapas et la paëlla sont disponibles uniquement du mardi soir au samedi soir (pas les lundis soirs -ni les dimanches).

Pour l'apéro

Nous vous conseillons 1 planche de charcuterie fromage des Pyrénées pour l’apéro afin de découvrir les produits locaux (voir ci-dessus) ou un panier apéro ci-dessous

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Nos partenaires Restauration

Casa Het – Épicerie Charcuterie

L’épicerie Casa Het est en quelque sorte le cœur du village de Gerde, l’endroit où toutes générations confondues se retrouvent au moment d’acheter son pain ou de faire ses courses.

Depuis près de 40 ans, Casa het est spécialisé dans la transformation de Porc issus d’élevage fermiers, élevés en plein air afin de garantir un haut niveau de qualité.

Vous aurez l’occasion de découvrir leurs excellents produits en choisissant de consommer la planche de charcuteries fromages que nous avons élaborés ensemble ou en goûtant leur fameux Boudin que nous servons avec des pommes accompagné de pâté et de fromage des Pyrénées. Un arrêt à l’épicerie est d’ailleurs fortement conseillé lors de votre séjour pour faire quelques réserves de pâtés en conserve, de saucisses fraîche ou sèche, de jambon blanc ou cru, et j’en passe. Le tout pouvant être mis sous vide et donc transporté facilement.

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La Tasca Del Pouey

La Tasca est un restaurant Espagnol, ouvert l’année dernière par Jérome et situé à Bagnères-de-Bigorre, la ville voisine. En plus d’une super équipe, vous y trouverez des plats typiques Espagnols et une large liste de tapas à déguster chauds ou froid, accompagnés d’un bon verre de vin ou d’un cocktail fruité.

Pour tester leurs produits vous pourrez aussi déguster l’un des paniers Tapas proposés au Perchoir des Pyrénées et préparé par la Tasca del Pouey.

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Les Petits Fruits

Confitures cuites au chaudron de cuivre, apéritifs et liqueurs d’exception et autres délices pour accompagner vos plats, Les Petits Fruits sont une destination incontournable lorsqu’on vient séjourner au Perchoir des Pyrénées. Situé un peu plus haut dans la vallée, à 5 minutes de voiture à peine, dans le village de Campan.

Outre les produits régionaux, fabriqués sur place dans l’atelier adossé à la boutique, vous pourrez rencontrer ceux qui les fabriquent et visiter les jardins fruitiers et l’atelier de fabrication.

Pour déguster un échantillon de leurs produits, rendez-vous à l’heure du petit déjeuner dans vos hébergements insolites. Nous vous servirons quelques unes de leurs confitures artisanales afin de commencer la journée en douceur et gourmandise.

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Petit-déjeuner

Un réveil sucré pour bien préparer la journée

Jus de fruit

Jus d’orange ou autres jus de fruits de saison

Tartines de pain frais

A tremper dans votre café

Confitures artisanales

Confitures cuites au Chaudron de cuivre à deux pas du Perchoir chez notre partenaire Les Petits Fruits

Viennoiserie

Un grand croissant au beurre par personne

Yahourts frais

Yaourts fait maison au lait pasteurisé

Boissons Chaudes

Café, Thé, Chocolat chaud, Lait froid ou chaud, au choix

Miel

Miel produit chez notre voisin

Cafés Pellizzari

Café torréfié et moulu par notre partenaire les Cafés Pellizzari situé à quelques minutes du Perchoir, à Bagnères-de-Bigorre